舌尖上的串串香 六年級二班串出成都好滋味兒

2018-01-03 09:52:00 來源: 大衆網 作者: 鄒慧 崔欣桐

正所謂無火鍋不重慶,

無串串不成都,

成都的串串自成一派,

承載著衆多食客對于四川的美好記憶。

在成都,

沒有什麽比大家圍坐一口鍋,

一邊擺龍門陣一邊吃串串更具人情味了。

如今六年二班將這種飲食文化帶到日照,

帶你感受正宗的成都串串兒。

店內裝修別具一格,富有懷舊情懷,獨具特色的校園時代的桌椅、記載著“好好學習天天向上”的彩繪、八十年代的搪瓷杯具,這是否令你回憶起美好的少年時代?在你的記憶中,有沒有儲存一道屬于青春的味道呢?

或許不是什麽山珍海味,但卻無法替代的味蕾記憶,那麽就帶著憧憬與回憶,在六年級二班享受這種充滿童真童趣的用餐氛圍。

六年二班老成都串串火鍋是WeMeet的主創成員之一,老板在上大學的時候就酷愛吃火鍋,用他自己的話是:“我愛吃火鍋這件事是沒辦法研究的。”

作爲一個專業的火鍋吃貨,在開店之前去成都連吃了一周的火鍋,最終找到了合適的口味,是真正的老成都味道。

紅湯油亮爽辣,回味悠長;清湯爽口醇香,久食不厭。正宗的串串火鍋當然要配上老成都的油碟和幹碟六年二班的配料都是從成都空運而來一碟就能吃出老成都的味道。香油搭配蔥蒜香菜小米辣,色澤搭配鮮豔並完美地中和了辣味,耗油則是油碟的精髓,重點突出了一個“鮮”字;幹碟則講究極致的辣子和花生沫兒的搭配,有的人喜歡再澆上剛沸騰的一勺辣油,瞬間香辣撲鼻。

凡是食客都曉得,一家串串店味道好不好,關鍵還要看肉菜的品質。打開冰櫃,麻辣牛肉、香菜牛肉、金針菇培根、泡椒鳳爪、新鮮毛肚應有盡有...

肉串下鍋後火候掌握到剛剛好,趁熱一口咬下口感鮮嫩,香辣入味;每顆腰子都圓潤飽滿,扔進幹碟裏打個滾,滑嫩爆漿幸福滿溢;魚豆腐甜不辣經過鍋底反複浸泡,吸足了湯汁,再來喂飽食客的五髒廟,喜愛食辣的還要再裹一層幹碟辣面兒,讓各種層次的滋味兒在嘴裏激情碰撞,直言是巴適得很!

除了老成都特色串串火鍋六年二班還有很多成都特色的小吃

冒腦花和火鍋粉一副要搶走主角風頭的勢頭,正所謂只有嘗過一次腦花才算到過成都,腦花掌握到火候剛好,滑嫩不老,香辣不腥;火鍋粉糯軟滑溜,再加上吸收了香麻的辣汁兒,吃嘴裏勁兒;一般還會再點一份蛋炒飯,配到串串一起吃,會吃出浮誇的幸福感。除此之外還有正宗的紅糖糍粑、酥炸裏脊、特色毛肚等。

六年級二班的串串把成都的味道留在日照,也把吃貨們的夢想留在日照,這裏,期待每一位吃貨的到來~

地址:日照市新市區萬象彙後面榮成路138

電話:18963320863

(見習記者 鄒慧 實習記者 崔欣桐)

【更多新聞,請下載"山東24小時"新聞客戶端或訂閱山東手機報】

【山東手機報訂閱:移動/聯通/電信用戶分別發送短信SD到10658000/106558000678/106597009】

初審編輯:

責任編輯:付翔

相關新聞
推薦閱讀

新聞

房産 · 家居

財經 · 酒水

論壇 · 互動

分站  策劃